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Domaine de Montvac

Côtes-du-Rhône

Fraîcheur du fruit

Notre rosé est produit par de jeunes vignes sur le terroir Vacqueyrassien. Grenache et Syrah y développent leurs qualités de finesse et de fruité.
Vin souple et harmonieux, il est destiné à être consommé dans les premières années.

Cépages

50 % Grenache 50 % Syrah. La notion de « fruité » est primordiale. Le sol de type argilo-calcaire apporte la complexité aromatique.

Vinification

Pressé directement après cueillette manuelle puis cofermenté et élevé en cuve béton.

Gastronomie

Le Côtes-du-Rhône rosé est un vin estival qui par sa subtilité, son équilibre et sa fraîcheur accompagnera de légumes et d’entrées froides.

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