Complicité
Vacqueyras Blanc
La subtilité de la Clairette
Cépages
Élégance et fraîcheur de la Clairette pour cette cuvée intimiste élaborée sur un terroir de Saffres qui lui confère une grande personnalité.
Vinification
Après une sélection des plus belles grappes et un pressurage délicat, les jus sont entonnés dans deux fûts de 500 litres de trois vins et un Wineglobe. Fermentation malolactique faite et aucun bâtonnage pour préserver la subtile délicatesse propre à ce merveilleux cépage.
Un peu moins de 1 000 bouteilles produites chaque année.
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