“2010, c’est le millésime parfait. Probablement le plus beau que j’ai vinifié. On a tout, l’équilibre, avec de belles acidités naturelles.
2009 est un millésime très médiatisé, beaucoup d’épaules, structure, mais il n’a pas l’élégance des 2010.
En 2011, un printemps en dents de scie, des vendanges complexes, des vins agréables.
2008, c’est en dessous, beaucoup de pluie, à boire aujourd’hui.
2007 est un grand millésime. Des vins complexes qui s’ouvrent maintenant.
2006, c’est dans l’esprit de 2008, des vins à boire vite.
2005 comme 2009, un millésime encensé, une grande concentration.
Ils ont été bus alors qu’ils commencent à peine à s’ouvrir. »
