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Le Parisien – Frédéric Anton

Le chef propose des pommes de terre à l’ail noir ave pour accompagnement le Vacqueyras Arabesque.
Un vacqueyras. Ce rouge produit dans le sud de la vallée du Rhône est suffisamment charpenté pour être associé à un plat aillé. Cuvée Arabesque, domaine de Montvac.

Recette à retrouver sur le site du Parisien

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